迷宫饭我在迷宫开自助第59章 好味道
“啪!”范伟抱摔面团震得桌子轻轻一晃。
静置发酵的面团已经膨胀到半人大他嗬气发力撑直双手揪下一团发好的柔软白面右手抓过面粉勾掌细细撒在案板上摔打面团压扁搓揉。
高筋度的面坯在反复按压下变得柔韧筋道逐渐扩大至圆盘状。
随即范伟两手一抄面饼便腾然升起于他交错的双手间翻飞旋转。
重力与离心力的双双发挥作用面饼慢慢延展为直径一米的洁白大饼底随着一个猛然收力施施然落回桌面。
拇指和食指捏住边缘范伟展开双臂沿圆周顺滑一捻卷边部分便做好了再用叉子插出排气孔就可以静置二次醒发。
如此一连做了二十几份他开始着手处理其它食材。
行走菇分解取伞盖与中间厚实又细嫩的部分切成更易烘焙的长方条形剑豪猪拔去去粗刺分割燎烧清洗后刮净表皮撕掉所有的内脏和血膜去除毒素。
再将猪肉分成棋子大小放上少许白葡萄酒去腥增香置入香草进行腌渍。
诱兽草的果实划十字花刀用热水浇过把蜷缩的皮全部剥掉去除含毒的种子和内瓣切成圈圈泡入冰水。
陆行鸟的处理则比较麻烦毒素分布很广范伟只能取最薄弱的胸肉部分分成两大扇扎上钉子往里面注入清水一遍遍按压。
待完成处理他将各种香料打成粉涂抹在宽大的肉扇上层层折叠捆扎。
最后将两个紧实的大肉块用叶子包起倒上油在锅里开蒸。
岩石蟹也同时上锅蒸熟后去除不能吃的部位撕开蟹肉与蟹黄。
然后趁热放置到刷上酱汁、铺满芝士的饼皮上同时与球茎植物脆甜的果实切块放在一起加上甜红萝卜粒上火炙烤。
蒸至完美的陆行鸟出锅切成嫩滑多汁的小块和酸甜的诱兽草果圈放上饼皮加入洋葱碎进烤箱第二层。
如果花费半个多小时剑豪猪肉也已腌渍完全它和行走菇作为第三种搭配最后进入烤箱。
通红的火焰热浪逼人第一批共三张米级大披萨被烤至醇熟在众望所归的目光里闪亮出炉! 范伟使用万用的双菜刀托起疏松焦脆的披萨底层于缭绕的甜美和鲜浓气息中将其转移到桌上蹭蹭几刀分成几十块扇形长条。
“鲜甜蟹黄披萨第一份完成~”他美美一笑微笑望向众人。
四周十分安静甚至能听到紧张的呼吸以及吞咽口水的声音。
艾琳静静一扬手凉风徐徐降低披萨炙热的温度在气流停止的那一刻好像响起了一道哨声众人一哄而上展开争夺! 唰几块披萨飞上空中朝艾琳手中而去魔法师占据大优! 紧接着一道寒龙钻入饼皮之下枪比手长的安德鲁灵活发挥自己的优势成为了第二个吃到螃蟹的人。
迪·马修嘿嘿一笑自认稳操胜券作为剑客在剩下的小菜鸡里可没有人比他更快! 但皮克罗忽然目光一闪铮铮弹起琴弦让人心烦意乱的噪声使众人不由抬手去捂耳朵被他拿了第三。
“可恶!竟然用技能!”迪·马修不甘又突然感觉昏昏欲睡。
在所有人恍惚的时刻朱莉尔和卡苏依静静取走了属于她们的那份偌大的披萨便只剩下寥寥几张... 眼见就要吃空气白发剑客愤然一个加速终于抢到最后的“胜利果实”让披萨争夺战暂告一段落。
“哇!队长你们厚颜无耻欺负我们这些饿死鬼!” 等级稍低又饥肠辘辘的几人自然只剩下饼渣可选可怜巴巴的跪地哭诉。
“哈哈哈这就弱肉强食的迷宫世界啊年轻人还是多学着点吧!”皮克罗嘻嘻笑道又疑惑眨眨眼“话说喀索·金刚石去哪了?” 那矮人可是个急性子啊怎么会不见踪影? 默默站在圈外的克拉拉眼中带着对世俗争夺的淡然与薄凉她就站在范伟旁边已然拿到了整整一张饼。
而急性子的喀索早发挥他直奔主题的性格坐在炉子边享用了起来。
人总是容易在争夺中被眼前的利益所迷惑忘掉一些最本质的东西谁是能比厨师更先接触到菜肴的呢?! 范伟将更多的披萨端出炉开怀一笑“哈哈完全不用抢的后面的也烤好了。
” 一共三种口味他需要烤上七八次但以随身厨房的温度只要五分钟不到就能完成一趟。
“世间冰冷残酷全靠厨师弥补。
”欧姆满怀感激地接过范伟分好的披萨饼。
热气腾腾的拉丝芝士堆积其上的馅料饱满十足她托起手掌神圣异常地轻吸一口气对仿佛缓缓流淌的饼尖一口咬了下去。
“呜呣!”香甜!! 牙齿突破酥脆饼壳仿佛陷入软粘的流质随之而来是爽脆块茎与丰满的蟹肉浓郁味道就像一条河流涌入口腔。
层次感如此丰富~如同麦香四溢的田野环绕碧蓝河水直通一望无际的蓝天。
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