小杨生活在一个温馨又充满烟火气的家庭里。
他的妈妈是个温柔又能干的人每天变着花样给家人做各种美食爸爸则负责采购和打下手小杨则像个跟屁虫总爱在厨房里转悠看妈妈施展“魔法”。
一个阳光明媚的周末小杨像往常一样早早地起了床蹦蹦跳跳地来到厨房。
妈妈正在准备早餐煎鸡蛋的香气弥漫在空气中让小杨的肚子咕咕叫了起来。
他凑到妈妈身边好奇地问：“妈妈您是怎么把鸡蛋煎得这么香的呢？”妈妈笑着摸了摸他的头说：“这呀得掌握好火候还得有耐心。
” 就在这时妈妈的手机突然响了起来。
她接完电话脸色变得有些凝重对小杨说：“宝贝妈妈单位突然有个紧急会议得马上过去。
你乖乖在家等妈妈回来给你做好吃的。
”小杨看着妈妈着急的神情心里突然冒出一个大胆的想法：“妈妈我自己做饭吃吧您放心去开会。
”妈妈听了有些惊讶又有些犹豫毕竟小杨才九岁从来没独自下过厨。
但看着小杨那坚定的眼神妈妈还是点了点头叮嘱道：“一定要注意安全不会做的等妈妈回来。
”小杨兴奋地连连点头妈妈匆匆出门后厨房里就只剩下小杨一个人了。
小杨站在厨房里看着眼前琳琅满目的厨具和食材一时间有些不知所措。
他先回忆着妈妈平时做饭的步骤决定先做一道简单的西红柿炒鸡蛋。
他来到冰箱前打开冰箱门一股冷气扑面而来。
小杨踮起脚尖从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。
接着他又从橱柜里拿出一个碗准备打鸡蛋。
小杨学着妈妈的样子把鸡蛋在碗边轻轻一磕可鸡蛋壳却纹丝不动。
他又用力一磕“咔”的一声鸡蛋壳碎了但蛋清和蛋黄却顺着他的手指流到了地上。
小杨手忙脚乱地拿纸巾去擦结果越擦越乱地上到处都是蛋液和纸巾。
小杨有些气馁但他没有放弃。
他又拿起一个鸡蛋这次他吸取了教训轻轻地在碗边磕了一下然后用手轻轻一掰鸡蛋就顺利地落进了碗里。
小杨高兴地欢呼起来拿起筷子开始搅拌鸡蛋。
可由于他用力过猛蛋液溅得到处都是他的脸上、衣服上都沾上了蛋液。
接着小杨开始处理西红柿。
他拿起菜刀却不知道该怎么下手。
他试着模仿妈妈切菜的动作可菜刀在他手里就像个不听话的玩具怎么也切不好。
西红柿被他切得大大小小、形状各异有的还滚到了地上。
小杨又蹲下身去捡好不容易才把西红柿都切好。
一切准备就绪小杨开始正式烹饪。
他打开燃气灶蓝色的火苗“呼”地一下窜了起来小杨吓得往后退了一步。
他小心翼翼地拿起锅放在燃气灶上然后往锅里倒了一些油。
等油热了他赶紧把鸡蛋倒进锅里。
只听“滋啦”一声油花四溅小杨吓得把锅铲都扔了。
他躲到一边等油花稍微平静了一些才又鼓起勇气拿起锅铲开始翻炒鸡蛋。
鸡蛋炒好后小杨把鸡蛋盛出来放在一边。
接着他又往锅里倒了一些油把西红柿倒进去翻炒。
可是由于他之前把西红柿切得太大翻炒起来很不方便。
小杨拿着锅铲在锅里不停地翻动可西红柿还是有一部分粘在锅底怎么也炒不开。
小杨急得满头大汗他用力地翻炒结果把锅里的西红柿都翻到了地上。
小杨看着满地的西红柿和鸡蛋心里有些难过。
但他想起妈妈临走前的话又重新振作起来。
他拿起扫把把地上的西红柿和鸡蛋扫干净然后重新开始。
这次他吸取了教训把西红柿切得更小一些翻炒的时候也更加小心。
终于西红柿炒好了小杨又把鸡蛋倒进锅里和西红柿一起翻炒。
等鸡蛋和西红柿混合均匀后小杨往锅里加了一点盐又翻炒了几下就盛了出来。
小杨把西红柿炒鸡蛋端到餐桌上看着自己做的菜虽然卖相不太好但心里还是充满了成就感。
他拿起筷子尝了一口味道还不错就是有点咸。
小杨又吃了几口越吃越觉得好吃。
就在这时妈妈回来了。
看到小杨自己做的饭妈妈又惊又喜。
她尝了一口小杨做的西红柿炒鸡蛋虽然味道有些咸但还是夸赞道：“小杨真棒第一次做饭就能做成这样已经很不错了。
”小杨听了妈妈的话心里就像吃了蜜一样甜。
经过这次独自做饭的经历小杨对厨房的兴趣更加浓厚了。
他经常主动要求帮妈妈做饭在妈妈的指导下他的厨艺越来越好了。
有一天小杨又有了新的想法。
他对妈妈说：“妈妈我想学做红烧肉。
”妈妈听了笑着答应了。
她先给小杨讲解了红烧肉的做法然后让他自己动手。
小杨按照妈妈说的先把五花肉切成小块然后放入锅中焯水。
接着他又往锅里倒了一些油放入冰糖炒糖色。
可由于他火候掌握得不好糖色炒得有点发苦。
小杨有些着急但妈妈鼓励他不要放弃。
他重新调整了火候终于炒出了漂亮的糖色。
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