敢用预制菜我直播溯源中央厨房第259章 前女友瞎了眼这烧饼不比提拉米苏带劲
年轻老板闻声从那热浪滚滚的烧饼桶前回过头。
他的目光透过镜片落在陈品身上只是平静地点了点头算是打了招呼。
没有多余的话他用一支长长的火钳从桶壁上夹下一个烤得通体金黄、滋滋冒油的烧饼。
动作熟练地用一张防油纸包好递了过来。
“四块。
” 声音很干净带着一丝这个年纪特有的清澈。
陈品付了钱却没有立刻开吃。
他将这个滚烫的“仙人快餐”举到镜头前像是在展示一件稀世珍宝。
“家人们看好了啊。
” “一个顶级的缙云烧饼它是有标准的。
” “首先看‘色’。
” 他指着烧饼表面那诱人的色泽。
“必须是这种均匀的金黄色这是面团里的糖分和蛋白质在高温下发生的美拉德反应是美味的入场券。
” “颜色发白火候未到;焦黑一片则已过火。
” “再看‘形’它中间微微鼓起内藏乾坤。
” “这说明里面的馅料在受热后肉汁和蒸汽把饼皮给顶起来了证明馅料足水分保持得好。
” “要是扁扁的那多半是偷工减料了。
” “最后也是最关键的一点。
” 陈品把烧饼凑到直播的收音麦克风前压低了声音语气里满是蛊惑。
“听‘声’!” 话音刚落他食指和拇指轻轻一用力。
“咔嚓——!” 一声清脆到极致的炸裂声没有任何杂音干脆利落。
那声音通过麦克风仿佛一道惊雷直接在直播间数千万观众的脑海里炸响! 【卧槽!卧槽!这声音!我的天灵盖在嗡嗡作响!】 【我人麻了我发誓我听到了天堂的声音!这饼也太脆了吧!】 【救命!我的口水已经从嘴角流到了脚后跟!主播你做个人吧别吊着我们了!】 【听这声音那个叫‘爱过恨过哭过’的兄弟你前女友绝对是瞎了眼!这玩意儿不比提拉米苏带劲?!】 【提拉米苏是软妹这烧饼是浑身腱子肉的猛男!根本不是一个赛道的!】 陈品看着弹幕的狂欢满意地笑了。
他不再废话对着那烧饼被捏开的缺口张嘴就咬了下去。
“咔嚓!” 酥脆的外壳应声而碎。
紧接着牙齿便陷入了一片滚烫的柔软之中。
那是面饼的内芯被肉汁和油气浸润得松软无比充满了发酵后的麦香。
下一秒馅料的霸道风味轰然引爆! 梅干菜独有的咸香和发酵后的微酸瞬间占领了整个口腔。
紧接着是猪后腿肉丁被炭火烤出的焦香肥肉的部分已经完全融化成油浸透了每一丝梅干菜和面皮而瘦肉部分却依旧保持着嚼劲。
咸、鲜、香、酥、软! 五种感觉交织在一起形成了一股简单粗暴、却又让人完全无法抗拒的美味洪流。
好吃! 太他妈好吃了! 脑海里淡蓝色的数据面板光芒四射小馋猫兴奋的萝莉音已经带上了几分颤抖。
【叮!】 【检测到高浓度·碳水化合物与优质脂肪混合能量体……正在解析……】 【菜品名称:老赵家·古法炭烤缙云烧饼】 【食材新鲜度:92%(农家自晒梅干菜当日宰杀猪后腿肉)】 【制作工艺评级:88(炭火火候掌控精准揉面与擀皮手法老道但面团发酵时间略有不足影响了最终的麦香层次)】 【添加剂分析:无】 【综合评分:89】 【获得能量:+120】 【当前能量储备:8131/】 【当前美食点数:804(无变化)】 【食神辣评:碳水与油脂最原始、最野性的结合!这就是刻在凡人基因里的快乐密码!哼这种程度的碳水炸弹本神明勉强能再吃十个热热身!】 八十九分! 距离那道“天堑”仅仅一步之遥! 陈品猛地抬起头瞳孔里全是难以置信的光嘴角的油光都忘了擦。
“家人们……” 他努力平复着被美味冲击到几乎要宕机的大脑。
“这个售价四块钱的烧饼我给出的最终评分是……” “八十九分!” 【89?!我没听错吧?一个烧饼89分?跟德明饭店那道88分的东坡肉一个级别?!】 【疯了!品一口绝对是疯了!这烧饼里加金子了吗?!】 【我不理解但我大受震撼!这到底是个什么神仙烧饼啊!】 陈品三口两口风卷残云般将剩下的烧饼全部塞进嘴里满足地打了个嗝。
“家人们别激动听我分析。
” 他擦了擦嘴恢复了美食判官的专业模式。
“这89分它拿得一点都不冤。
外壳的酥脆度内芯的松软度馅料的调味都近乎完美。
尤其是这梅干菜绝对是农家自己晒的带着一股阳光的味道不是市面上那些用添加剂催出来的妖艳贱货能比的。
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