四合院何雨柱国士无双第112章 探望恩师2
“开饭咯——!”雨水欢快地叫着拉着娄晓娥和小军洗手入座。
何雨柱也摘下围裙和师父师娘一起落座。
“来都坐别客气!”谭炳义作为一家之主率先拿起筷子“柱子辛苦了娄姑娘第一次来多吃点就当自己家一样。
” “谢谢谭伯伯。
”娄晓娥客气地道谢。
动筷开始场面顿时热闹起来。
最开心的莫过于三个“小孩”。
雨水目标明确小手飞快地伸向红彤彤的油爆大虾熟练地剥开酥脆的虾壳露出里面雪白Q弹的虾肉满足地塞进嘴里小脸上满是幸福:“唔…哥做的虾最好吃了!又香又脆!”小军则被那金黄油亮的糖醋带鱼吸引夹了一大块带鱼中段顾不上烫小口小口地边吹边吃酸甜的味道让他眼睛都眯了起来。
娄晓娥虽然矜持些但也忍不住夹了一只虾优雅地剥开尝了一口后眼睛一亮对着何雨柱由衷地赞道:“味道真好!火候恰到好处!”她也尝了一块带鱼那外酥里嫩、酸甜适口的口感让她频频点头。
何雨柱看着他们吃得香比自己吃还高兴。
他先给师父师娘各夹了一块带鱼的精华中段和一只大虾:“师父师娘您二老尝尝。
” 谭炳义夹起那块裹满酱汁的带鱼送入口中细细品味。
外层是糖醋汁带来的复合酸甜紧接着是油炸后酥脆的表皮最后是带鱼本身紧致细嫩、带着特有鲜美的鱼肉。
几种口感层次分明又完美融合。
他点点头又尝了一只油爆虾虾壳酥脆得几乎可以嚼碎里面的虾肉却鲜嫩弹牙葱香浓郁。
“嗯…柱子”他放下筷子看着何雨柱眼神里有欣慰也有感慨“这手艺是真练出来了!就这糖醋汁的熬制火候和调味的分寸对食材特性的把握还有这油爆虾的瞬间高温锁鲜……我看啊跟你师父我比也差不多了!是下了真功夫的。
”这句评价对于一个严谨的老派厨师来说分量极重。
李婶也尝了连连称赞:“香!是真香!柱子这本事够得上大饭店的灶头了!雨水跟着你哥这口福可不浅!” 何雨柱心里暖暖的连忙谦虚道:“师父您捧我了我这都是您教的基本功。
离您炉火纯青的境界还差得远呢。
晓娥和雨水爱吃就好。
”他看向娄晓娥和妹妹。
席间气氛温馨融洽。
何雨柱一边吃着一边慢慢地向师父师娘讲述着近况:“师父前天带着雨水去了趟保定一是探望爹二是带这丫头散散心她还没出过远门呢。
带她看了看直隶总督署吃了当地的小吃驴肉火烧她可喜欢了。
”雨水嘴里塞着食物用力点头表示认同。
“雨水现在在红星私立小学上一年级”何雨柱看向吃得正香的妹妹“学校条件挺好的老师们也负责。
晓娥也在那儿读书正好有个伴儿我也放心些。
” 谭炳义和李婶听得频频点头。
“好啊好啊”李婶给雨水碗里又夹了块带鱼“雨水能上个好学校有晓娥照应着柱子你也算了了一桩心事。
这孩子懂事着呢。
”谭炳义则更关心何雨柱本人:“柱子你呢?有没有什么事要帮忙的?” “托您的福师父都挺好的暂时还不用。
”何雨柱笑容坦然。
谭炳义看着眼前这个沉稳自信、眼神清明的徒弟恍惚间似乎看到了当年那个倔强又有点莽撞、但天赋极高的毛头小子。
现在的柱子少了那份浮躁多了份担当和内敛的光华确实是大不一样了。
他心中欣慰也隐隐觉得这个徒弟身上有种说不清道不明的变化沉稳得让人心安却也似乎藏着些不寻常的经历。
一顿热气腾腾、欢声笑语的晚餐落下帷幕。
八仙桌上杯盘狼藉却洋溢着满足与温馨的气息。
何雨柱、谭炳义、李婶三人围坐在桌旁捧着热茶袅袅茶香混合着未散尽的饭菜余韵勾勒出人间烟火的闲适。
堂屋另一角则是截然不同的光景。
雨水和小军两个小家伙精力旺盛正盘腿坐在铺了旧毯子的地上聚精会神地玩着玻璃弹珠。
晶莹剔透的弹珠在灯光下折射出斑斓的光点随着他们小手的推动在毯子上画出一道道清脆的轨迹。
“啪嗒”、“啪嗒”的撞击声伴着他们时而压低声音的争执、时而爆发的清脆笑声充满了童趣。
娄晓娥没有加入大人的茶叙而是安静地坐在一旁的矮凳上眉眼含笑地看着两个小孩玩耍。
她偶尔轻声提醒一句“小军轻点弹别滚出去”或者帮雨水把散落的弹珠拢到一起温柔娴静的身影仿佛给这喧闹的角落注入了一股恬淡的清流。
谭炳义啜了口茶满足地舒了口气目光扫过嬉闹的孩子和温婉的娄晓娥最后落在沉稳的何雨柱脸上。
他放下茶杯脸上的笑容沉淀下来带上了一丝郑重:“柱子这顿饭吃得舒坦你这手艺师父是彻底放心了。
”他顿了顿似乎在斟酌词句“不过看着你现在的样子稳重了也能担事儿了把雨水照顾得这么好雨水还交了晓娥这样的朋友……师父这心里感慨得很呐。
”他拍了拍何雨柱的胳膊“和你刚来丰泽园那会儿毛毛躁躁的样子比真是判若两人了。
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