穿越七零我的大杂院厨娘生活第85章 时间有序厨房和谐

李秀芬把那张肉票通知折好塞进柜子里的搪瓷缸。

她没急着做别的先蹲下检查煤炉里的火势灰里还埋着几个红薯是昨晚上煨的留着当早饭。

外头传来水桶磕地的声音。

有人在打水了。

她起身掀开锅盖米粥已经熬开浮了一层米油。

她拿勺子撇了撇顺手把泡了一夜的山蒌菜根捞出来放在案板上切碎。

这东西涩味重得多焯两遍水才能炒。

吴婶提着铁皮桶走进来站在水池边等前面的人用完。

她抬头看了眼墙上贴的纸条——《公用厨房使用安排表》上面写着每家每天能用灶台的时间段。

她的名字排在上午九点到十点。

她没说话拧开水龙头接水。

李秀芬端着切好的菜走过来说：“这菜根我试过了泡透了炒鸡蛋不苦。

” 吴婶顿了一下“你还能吃这个？” “舍不得糟蹋。

”她说“洗三遍焯两遍加点猪油渣香得很。

” 吴婶点点头低声说：“明儿我也试试。

” 这是她第一次主动问做饭的事。

以前不是冷言冷语就是绕着走现在居然肯听一句半句。

李秀芬没多说什么只笑了笑回自己炉子前继续忙活。

赵大妈这时候从屋里出来手里拿着把葱一边走一边择。

她看见墙上的表还在满意地哼了一声：“还是秀芬有办法现在谁也不抢水池省心得很。

” 正说着钱婶挎着布包匆匆往外走脚步有点急。

李秀芬认出那是去粮店的方向。

她刚想打招呼就见钱婶在门口停了一下翻了翻包又折回来往屋里跑。

过了一会儿再出来手里多了个本子但神情还是不太对。

她没多想继续蒸她的“金裹银”发糕。

玉米面掺了点白面加糖精调甜底下垫白菜叶防粘一锅正好够全家吃一顿。

快中午时她路过供销社门口看见钱婶站在柜台前不动。

售货员在里面喊：“下一位！”可钱婶还站在那儿手捏着空包脸都红了。

李秀芬走近问：“怎么了？” 钱婶咬着嘴唇“我……忘带粮票和副食本了。

” “哦没事。

”她二话不说从兜里掏出自己的副食本撕下半张油票又递过去一张本月剩下的粮票“先拿去用。

” “这不行！”钱婶往后退“回头再说吧。

” “都是邻居谁还没个忘事的时候？”她直接把票塞进对方手里“赶紧买后面人等着呢。

” 钱婶没再推接过票时手指有点抖。

她低着头说了声谢谢声音小得几乎听不见。

两天后李秀芬在家门口晒酱菜钱婶来了。

她手里抱着个布包进门就说：“我把票还你。

” 李秀芬接过来收好还没开口钱婶又把布包打开取出一本书。

“这是我单位图书馆清理出来的没人要了。

”她说“我看你做饭总有新法子也许用得上。

” 书封已经泛黄边角卷了印着《家常菜谱初编》几个字下面还有出版社和年份。

李秀芬翻开看了看里面讲的是粗粮细做、咸菜腌法、节油技巧有些做法她知道有些倒是新鲜。

“你留着吧。

”钱婶说“别嫌旧。

” “我不嫌。

”她认真地说“这种书现在不好找。

” 两人就在门槛上坐下来聊。

钱婶问她玉米面怎么才能蒸得松软红薯面怎么不裂口。

她一条条说清楚连发酵多久、火候大小都讲了。

赵大妈路过听见探头笑：“哟知识分子也学做大饼啦？” 钱婶脸一红李秀芬倒笑了：“谁不想吃得舒服点？” “说得对！”赵大妈拍腿“我家老头昨天还念叨说好久没吃到像样的窝头了。

” 这话传出去没多久下午轮到吴婶用灶台时她动作比以前利索多了。

洗锅涮盆该烧水烧水该淘米淘米一点不拖沓。

快到傍晚各家都开始准备晚饭。

水池边照旧有人排队但这回没人抢也没人嚷。

吴婶看见李秀芬端着一碗发酵好的玉米面过来主动让开位置：“你先淘米我不急。

” “谢了。

”李秀芬没客气赶紧把米倒进盆里洗。

蒸锅坐上炉子后她顺手舀了半碗面糊递给吴婶：“加点糖精给孩子做个甜饼。

” 吴婶愣住“这……” “拿着吧。

”她说“孩子爱吃这个。

” 吴婶接过碗嘴上还是那句话：“谁稀罕这个。

” 可第二天早上李秀芬看见她家窗台上摆了个小盘子里头放着几根炸得焦黄的小麻花。

几个孩子围在旁边一人分了一根。

她没过去只站在门口看着嘴角动了动。

赵大妈出来倒垃圾看见了也乐：“哟吴婶还会炸这个？手艺不错啊！” 吴婶在屋里应了一句：“剩面做的不值当啥。

” 但那盘麻花一直摆在窗台直到中午才收进去。

天快黑时李秀芬收拾完灶具把锅刷干净挂回钩子上。

她把钱婶送的书用油纸包好放进柜子最里头。

旁边放着那个装山蒌菜根的盆水换过两次根须已经开始冒小白点。

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