清欢渡味染人间第29章 灵菇做饵钓馋虫旧谱藏秘引故人

清欢小筑的灶烟比往日浓了三分。

天刚蒙蒙亮李老栓送的灵菇还带着后山的潮气堆在案头像座白玉小山春桃正蹲在旁边挑拣指尖捏着根蔫了的菇蒂直撇嘴：“柳玉茹那蠢货也是眼瞎放着这等好菇不抢偏去囤些陈货昨个我瞅见她家酒楼倒了半筐烂菇熏得整条街都捂鼻子！” “小声些小心被她的眼线听见又生幺蛾子。

” 苏清欢正拿着青铜小鼎凑在灵菇旁鼎身泛着淡淡的暖光刚碰过菇伞的指尖还留着清润的触感 —— 经小鼎 “过” 了一遍灵菇的鲜味像是被唤醒了连空气里都飘着股菌子特有的甘香。

她用刀背轻轻拍裂菇柄白生生的菌肉渗着汁水“今个做两道新菜灵菇扒菜心和菌香银丝面正好试试李大叔说的‘油浸法’。

” 春桃眼睛一亮刚要接话就听见门口传来张婶的大嗓门还夹杂着孩童的笑闹：“清欢丫头！快给我留两碗面！我家虎子昨个听周婆婆说你家要做新菇面今个天不亮就拽着我来排队！” 话音未落个虎头虎脑的小子就钻了进来手里攥着个布包里面是半袋刚烤的红薯“苏姐姐红薯换面吃成不？” “换！怎么不成？” 苏清欢笑着揉了揉他的头“等会儿给你多加两勺菇酱。

” 春桃已经手脚麻利地摆好了碗筷冲张婶喊：“张婶您先坐沈大人刚让人送了新摘的青菜配灵菇正好！” 正忙得热火朝天门口突然传来阵刻意拿捏的咳嗽声一个穿青绸长衫的汉子背着手走进来颌下留着三缕山羊胡眼神扫过满桌食客眉头皱得能夹死蚊子：“听说这清欢小筑的灵菇是京城一绝？怎么瞧着这菇伞发蔫怕不是昨日的陈货？” 春桃正端着面汤路过闻言当即停下脚步辫子一甩：“这位客官可别乱说话！咱这灵菇是今早卯时刚采的李老栓的独轮车还在门口呢要不您去闻闻？还带着露水气！” 那汉子冷笑一声往桌边一坐手指敲着桌面：“小丫头片子懂什么？真正的好灵菇要‘肥、润、香’你这菇看着水嫩实则内里早空了。

再说这铺面油腻腻的哪配叫‘美食之地’？” 周围的食客顿时不乐意了。

周婆婆放下筷子拄着拐杖道：“这位先生怕不是来砸场子的？清欢丫头的菜我们天天吃灵菇新鲜不新鲜我们还能分不清？” 户部侍郎家的公子更是直接：“就是！昨个我在柳府酒楼吃的灵菇又老又柴比清欢小筑的差远了你怕不是柳家派来的托儿？” 汉子脸色一僵刚要发作苏清欢已经端着一盘灵菇扒菜心走了过来。

青瓷盘里翠绿的菜心围着雪白的灵菇浇上琥珀色的酱汁热气一冒香气瞬间压过了汉子的话音。

“客官既然懂行不如先尝尝再评说。

” 她把盘子往桌上一放“这灵菇用高汤煨了半个时辰再用猪油轻煎菜心是沈大人今早送来的霜打青菜您品品。

” 汉子盯着盘子喉结动了动却梗着脖子道：“我可不吃来路不明的东西万一……” “万一有毒？” 沈砚之的声音突然从门口传来他刚从御史台过来怀里还揣着个纸包“巧了今早我查柳府采买账见有一笔‘雇评客银十两’的支出旁注‘去清欢小筑挑错’不知这位客官是不是领了这笔银子？” 这话一出汉子的脸 “唰” 地白了。

春桃立刻凑过去盯着他的长衫下摆：“哟！这针脚是西市王裁缝的手艺吧？柳府的人最爱找他做衣服！” 汉子再也坐不住猛地站起身就要溜却被门口的食客拦住。

周婆婆笑着喊：“别急着走啊！尝尝这菜再走不然柳玉茹该说你办事不牢靠了！” 众人哄堂大笑汉子趁乱扒开人群头也不回地跑了连掉在地上的折扇都没敢捡。

春桃捡起折扇瞅着上面绣的 “柳府” 字样呸了一声：“真是属黄鼠狼的专干偷鸡摸狗的勾当！” 沈砚之走进灶间把纸包递给苏清欢：“这是李御厨托人送来的‘菌香酱方’说是当年苏三夫人常用的方子。

” 苏清欢捏着泛黄的纸笺上面的字迹娟秀末尾画着个小小的鼎纹和青铜小鼎上的纹路一模一样。

她心里一动刚要开口王伯端着馄饨锅进来了看见纸笺眼睛一亮：“这不是苏三夫人的笔迹吗？当年她做灵菇酱就用的这个方子说能把菌子的鲜味锁在酱里放半年都不坏！” “王伯您见过我娘做这道菜？” 苏清欢抬头问语气里带着不易察觉的急切。

王伯往灶膛里添了块柴火苗 “噼啪” 响：“何止见过？当年你娘还没入宫时常来我这馄饨摊帮忙她做的灵菇扒菜心比御膳房的还好吃！” 他顿了顿眼神暗了暗“后来她入宫做了御厨就少见了再后来…… 就听说病逝了。

不过我总觉得不对劲她临走前几天还托人给我送了罐灵菇酱说‘以后怕是做不成了’那语气不像是生病倒像是……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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