在古代讨生活的这些年第65章 日常做饭

第二天起床腿还是不由的酸疼走路有点吃力先把早饭弄好热着等回来就可以直接吃。

直接在空间小院开跑本来计划是在李府的假山花园那块跑步的昨天李老爷对自己多有不满最近在李府还是低调一点。

在空间小院完成五公里慢跑做完给身体拉伸拉伸就准备上楼洗漱洗漱完就把以前准备好的早饭拿出来吃。

早饭两个鸡蛋两个包子一杯豆浆简简单单就是一顿。

吃完余青青直接去王武师那边今天的内容还是站桩一上午就在休息站桩休息中度过。

在快要结束的时候李康远急匆匆的跑了过来“小青不好意思今天我来晚了今天夫子给的课业有点重。

”说完就用袖子直接抹了抹额头的虚汗。

李康远身后还跟着阿贵余青青象征性的给两人点了点头见着小青没有回复自己心里还是很难过。

才认识一天的朋友就这么的分道扬镳了。

“少爷我这锻炼的也差不多我去跟王武师说一声就先回去了中午你直接让阿贵哥过来拿饭菜就可以了。

”说完就直接一溜烟跑去跟王武师那边。

顺带给王武师说了一下以后还是请他帮忙指导少爷那边课业重不能因为自己的私事影响少爷学习。

王武师倒是没想过教余青青学武会影响少爷那边听到这孩子这么说就点头答应“这事情等会我给少爷讲你现在还是以站桩为主一定要把基础打牢学习后面的内容才会轻松。

” 余青青听到这话点了点头“王师傅我知道的。

那我就先走了我要去给少爷准备午膳了下午我会继续过来的。

”余青青说完就跟王武师告别。

王武师今早看这孩子很能吃苦耐劳两个小时站桩累了就休息休息差不多就继续站桩这意志力让他都佩服。

想必这孩子一定是大有作为的。

余青青回到院子先给自己拉伸在把自己腿部肌肉给按一按弄完就去后厨看看今天有什么食材她想吃小酥肉了还想吃糖醋排骨“嗯不是自己想吃是少爷想吃了。

”想着就去厨房看食材。

昨天炖的鸡都没吃完把鸡捞出来做成小鸡炖蘑菇感觉自己好像很久没吃小鸡炖蘑菇了。

边走边想没多久就到了后厨后厨的婶子已经认识这个做饭的孩子就热情的拉着人看今天到的食材余青青看了看又要了牛肉选了排骨选了猪里脊还把猪蹄给要走了还选了一块豆腐。

见差不多让婶子们把食材给放在背篓里她直接背回院子。

婶子还想热情的给她送过去余青青赶忙拒绝昨天就很不好意思今天还是她自己来。

回到院子里面把排骨处理好放在水里把血水泡开又去把猪里脊切成约1厘米厚的片再用刀背轻轻拍松切成条状或块状。

加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉抓匀腌制15-20分钟。

碗中打入鸡蛋加入淀粉和面粉搅拌均匀调成浓稠的面糊（能挂在肉上即可）将腌好的肉放入面糊中均匀裹上面糊锅中倒入足量油烧至六成热（筷子插入油中冒小泡）。

将裹好面糊的肉条逐个放入油中中小火炸至表面金黄捞出沥油。

升高油温至八成热将炸好的小酥肉复炸10-15秒使其更酥脆。

炸出来的小酥肉余青青吃了一块嗯嗯嗯就是想象中的味道看这一大盆余青青偷偷的拿了一小半去了空间小院放着以看电视剧拿出来当下剧小零食。

又把剩下的酥肉分了好几个盘等会让阿贵哥帮忙给老夫人老爷夫人少爷还有王武师赵夫子那边送一点李万和也准备了一份。

分完基本上都不剩啥了看着空空的盆子想到刚刚收进小院的酥肉心里平衡了。

感觉在李府当保姆还不错了自己还可以吃回扣。

将排骨洗净切成小块放入冷水中焯水加入姜片和料酒去腥煮至浮沫出现后捞出沥干水分备用。

锅中倒入适量油烧热后放入排骨中小火煎至两面金黄捞出备用。

碗中加入1勺料酒、1勺生抽、1/2勺老抽、2勺白糖、2勺香醋搅拌均匀。

锅中留少许底油放入煎好的排骨倒入调好的糖醋汁翻炒均匀。

加入适量清水（没过排骨即可）大火煮开后转小火焖煮20-30分钟至排骨软烂。

开大火收汁不断翻炒至汤汁浓稠盛出。

排骨看着多实际没多少余青青只留下少爷那一份其他人都没分给自己留了一份剩余的全部收进小院。

把鸡汤的鸡肉捞出来控干水分备用把葱姜蒜花椒八角备齐泡好的蘑菇放一旁备用热锅凉油放入姜片、葱段、大蒜炒香。

加入鸡肉块翻炒炒至鸡肉表面微微金黄加入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

加入泡发好的蘑菇继续翻炒加入昨日炖煮的鸡汤鸡汤没过食材。

大火煮开后转小火盖上锅盖炖煮约30-40分钟最后开大火稍微收一下汤汁使汤汁浓稠味道更加浓郁。

吃了一块鸡肉炒的鸡肉是要比炖的好吃。

小鸡炖蘑菇余青青也给李少爷装了一盘里面有鸡肉还有蘑菇蘑菇炖煮的看不出样子李府多半也不知道这是什么食材吧要是问起来就说自己在山里采的野菜。

鸡汤就留下来她自己喝吧万一把鸡汤呈上去到时候说给李少爷吃剩菜剩饭怕是李府也容不下她了。

饭菜做好没一会阿贵就带着个小厮一起过来余青青把弄好的饭菜放在食盒里面'“阿贵哥这一份是少爷的另外这几份帮忙送给老夫人老爷夫人还有王武师赵夫子李管家我都是分装好了到时候你直接帮忙送过去就行有劳你帮忙跑一趟。

” 阿贵看着满满两个食盒一个是他们少爷的另外一个是给其他人的就吩咐旁边的小厮帮忙把其他人的给送过去。

“小青你太客气了这不费什么事我这就让小厮走一趟少爷还等着吃饭我就先去给少爷送饭了。

”余青青赶忙点头。

“阿贵哥你慢走。

”等人走出院子余青青就去把门给关上直接去厨房把准备好的饭菜端到桌子上三菜一汤小康日子呀。

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