繁花传第143章 李李帷幄运筹宴

2005年的经济寒潮如同一位不请自来的严苛考官不仅检验着每一家企业的生存韧性也悄然改变着上海滩繁华表皮下的商业生态与人心流向。

作为这个生态中最敏锐的神经末梢之一黄河路至真园的老板娘李李比绝大多数人更早、也更深刻地感受到了这种无声的变迁。

她的至真园早已超越了饕餮之地的简单定义成为了观测上海乃至长三角商界气象变化的独特“气压计”。

最直观的变化来自至真园自身的经营细节。

往日晚市尤其是包厢区常常是觥筹交错名酒消耗如流水鲍参翅肚是标配宴请的主题多是IPO庆功、风投签约、地块竞标空气中弥漫着一种追逐风口的亢奋与挥金如土的豪气。

然而近几个月来李李明显感觉到这股虚火正在降温。

老板们依旧来谈的事情却变了味道。

点菜时多了几分斟酌招牌菜依旧点但像“清炒时蔬”、“家常豆腐”这类实惠菜品的点击率显着上升；名酒的开瓶量下降品质上乘但价格适中的黄酒、绍兴老酒更受欢迎。

包厢里谈论的话题也从虚无缥缈的“估值”、“概念”更多地转向了如何“拼柜出海”以降低物流成本、如何“共享采购”来应对原材料涨价、如何“精益生产”去压缩每一分不必要的开支。

一种务实的、甚至带点悲壮的“过冬”氛围开始在推杯换盏间弥漫。

李李是何等人物她立刻捕捉到了这种变化背后的深刻含义。

她没有感叹生意难做而是顺势而为主动求变。

她悄然调整了至真园的菜单结构精心推出了几款主打“精致实惠、营养均衡”的“商务简餐”套餐价格比以往降低了三成但食材品质和服务水准丝毫不降反而更注重菜品的温度和合口度营造一种“家宴”般的温暖与踏实感。

这一举措非但没有影响营业额反而吸引了一批真正有务实需求、注重长期关系的核心客户包厢的预订率在寒潮中保持了惊人的稳定。

但李李的作用远不止于做一个精明的餐馆老板。

她那双看似总是带着三分醉意、七分笑意的媚眼实则无时无刻不在观察、分析和编织着信息网络。

她将自己在包厢里听到的、那些看似零散的抱怨、求助、资源信息在脑中飞快地拼接、整合往往能精准地发现潜在的供需缺口与合作契机。

这日午后“听潮阁”内迎来一桌特别的客人。

主宾是浙江永康一位专做五金螺丝的老板金大勇作陪的则是苏州一家知名电动玩具厂的采购总监孙经理。

两人本是经不同朋友介绍分别来至真园请客李李得知后敏锐地察觉到两人行业的关联性——玩具生产需要大量各种规格的螺丝。

她巧妙安排将两拨人合并在了一个包厢。

酒过三巡金老板开始倒苦水：“孙总不瞒您说现在这钢材价格一天一个样我这小螺丝厂单打独斗去跟钢厂谈价人家根本不理睬！成本压不下来外贸订单又被东南亚抢难啊！” 孙总监也叹气：“金老板我们一样难！玩具利润薄采购量虽然大但品类杂单一种类的量又上不去采购成本也降不下来。

” 李李在一旁布菜闻言嫣然一笑轻描淡写地插话道：“金老板孙总我听着倒觉得你们二位是‘天作之合’呀。

”两人一愣。

李李继续道：“金老板的螺丝孙总的玩具厂正好需要。

孙总厂子大采购总量可观。

你们何不通过贸易通平台组成一个‘采购联盟’？把两家甚至更多家类似需求的小厂订单聚合起来统一去跟上游的钢材供应商或者大型螺丝厂议价？这采购量上去了还怕没有话语权吗？贸易通好像最近正好在推这个‘拼单采购’的功能我们这至真园就有现成的客户经理可以帮你们对接。

” 一席话点醒梦中人。

金老板和孙总监对视一眼都看到了对方眼中的兴奋光芒！他们之前困于自身规模从未想过可以这样“抱团取暖”。

当下两人也顾不上吃饭了立刻拉着李李介绍的贸易通客户经理详细咨询起来一顿饭吃完一个初步的合作意向已然达成。

这类“穿针引线”的事情李李做得越来越多也越来越得心应手。

她不再仅仅是一个提供场地和美食的东道主更成了一个高效、可靠的信息枢纽和合作催化剂。

至真园无形中成为了贸易通平台在线下最重要的一个信任背书和关系转化节点。

然而李李的视野并未局限于此。

她凭借其庞大而复杂的人脉网接触到来自不同阶层、不同领域的信息碎片：有小型纺织厂老板抱怨出口信用保险费用大涨有物流公司经理透露海运舱位紧张且价格飙升有银行信贷员私下感慨对制造业放贷审批空前严格……这些看似不相关的信息在李李心中逐渐拼凑出一幅远比官方统计数据更真实、更鲜活的“长三角中小企业生存现状图”。

她心中萌生了一个念头。

利用几个夜深人静的时刻她坐在至真园账房那盏老台灯下铺开稿纸将自己观察到的种种现象、听到的典型案例、以及基于这些现象对潜在社会风险的担忧用极其凝练、客观的笔触写成了一份非正式的《近期长三角中小企业经营困境观察与思考》。

她没有署名没有机构落款只是平实地记录。

她知道这份东西的价值不在于它的形式而在于它所承载的一线真实气息。

本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址繁花传第143章 李李帷幄运筹宴来源 http://www.xbns.net