精灵药剂店经营日记第78章 鸟儿物流生煎包

忙碌的英灵节过去忙碌了一天或活跃了一天又晚睡了一夜一眼望去清晨的街道上都是睡眼惺忪的家伙平时活力满满的喧嚣清晨难得一见的有些沉闷。

不过作为只忙了半天的诺拉和西里尔倒是精神满满的迎接这一天精神到一大早起来就琢磨起做生煎包。

当然哪怕诺拉能速冻凝结皮冻这生煎包也赶不上早餐了。

所以今天的早餐是香肠松饼正是在埃尔那学来的小巧咸松饼吃法松饼面糊的配方可能稍有不同但其他都很好的复刻了尤其是那个美味的香肠。

但作为生煎包美味关键之一的猪皮冻已经上锅熬煮起来这大概也是整个制作过程最耗时的一个步骤没有捷径只能慢火熬煮直到猪皮软烂汤汁浓稠把其中的胶原蛋白充分的煮出来。

这个过程没个一两个小时没法结束所以这个步骤往往都是提前一晚就准备好可谁让他们是今早心血来潮才想吃的呢？ “说起来也不知道拜托托尔大叔帮忙加工的香肠什么时候能送到？” 回味着口中刚刚那奶香浓郁的芝士香肠诺拉已经见异思迁地期待起用魔化猪肉做的香肠了。

西里尔见她喜欢就分了几块香肠给她“主要是制作的时间比较长运输也就一两天的事鸟儿们的速度还是很快的。

” “今天早餐这一餐把我的馋劲儿勾起来有点迫不及待吃到了。

”诺拉深吸了一口从厨房飘出来的浓汤香企图转移一下注意力。

泽拉大陆的运输业还是挺便利的陆地有冒险者和商队天空有鸟儿两种方法除了贵和更贵的区别那就是要论物流速度了。

无论多强大的冒险者都比不过的鸟儿的毕竟陆地要么绕山绕水走大路要么不惧危险横穿山林可鸟儿们就没这顾虑了广阔天空任它们飞。

诺拉和西里尔惯用的便是鸟儿运输队送信送货都委托它们更是因为常常有外地订单时间长了都和鸟群有了固定合作。

除了因为空运速度快还因为鸟群的服务诺拉合作的这个鸟群很大手笔的给“快递员”配备了储物道具她有不少外地订单都能放心交给它们瓶瓶罐罐的药剂保证完好无缺的完整送达就连贵这个缺点在诺拉和西里尔这里都不成问题再没有比它们更完美的快递公司了。

直到日上三竿时蒂娜才来上班药剂店也才刚刚开始今日营业。

诺拉也是过了几年英灵节的清楚节后第二天会是个什么情况她甚至还考虑过直接放一天假但理所当然的被她爱岗敬业的小学徒拒绝了就连这日上三竿还是蒂娜退步后争取来的。

“假可以放但中午的员工餐不能错过。

” 这是蒂娜的原话所以就有了快中午饭点才来上班的这一幕。

吃生煎包这吃的的就是它的热乎刚出锅时那金黄焦脆以及清香扑鼻为此诺拉特地等到蒂娜到了这才开工。

q弹奶白的肉冻已经成型葱姜水已经泡上早上刚买回来的新鲜疾风兽肉也剁成了肉糜只剩下调味和搅拌。

生抽盐糖还有白胡椒唯独需要注意的是葱姜水要少量多次的加直到把肉糜搅到起筋之后就可以把切碎的晶莹肉冻混合进去。

诺拉在这一个环节在过了把瘾后愉快地使用了她的偷懒小魔法。

因为它们准备做的面皮是不发酵的面皮所以西里尔是看着诺拉这边的进度开始制作面皮。

掐着时间结束面团的醒发时间整型擀皮之后就是他们双手加魔法左右开弓的快速包包子的环节。

冷锅冷油收口朝下大火煎出那焦脆美丽的金黄色脆底再加水盖盖焖煎。

看着锅里头一颗颗因为蒸汽而圆胖饱满的圆包子诺拉心想偶尔也可以试试半发酵和全发酵的吃法。

撒上芝麻离成功又更进一步。

这时他们另外准备的肉丸冬瓜汤也煮好了。

虽然是有汤汁的生煎包但光吃包子还是有些单调了反正调一碗肉馅是调调两碗是调索性做个清淡的肉丸汤和夏天也很搭。

都投喂了这么长时间诺拉已经对蒂娜的食量有很大的认识了所以很豪气的直接把一锅差不多有二十个左右的生煎包连锅带包的都给了蒂娜为了和那口平底锅匹配肉丸汤她也找了个小号一人食砂锅装一份两口锅加两个小味碟一起端了下去。

不出意外的看到蒂娜狂喜的表情要不是这是两口锅诺拉怀疑她要冲上来抱着它们狂亲。

不过待会儿埋头干饭时好像和对着它们狂亲也是有点异曲同工之妙。

“煎包里头有汤汁你吃的时候先咬个小口不然会溅开而且汤汁也很烫你吃的时候小心。

”诺拉叮嘱道虽然据她所知明知道仍然会中招的也不在少数。

蒂娜星星眼对着两口锅扑闪扑闪的冒光嘴上不忘自豪表示“我不怕烫啊火焰都不能造成半点伤害这小小汤汁伤不了我。

” 但顿了顿她猛的扭头有惊喜有期待地问道：“难道这汤汁里藏着什么特别的美味食材？” 诺拉无奈笑笑揉揉她的脑袋“并没有只是普通的疾风兽没有变异也没有特别的食材要说的话有特别的做法？” 蒂娜好像确实还没吃过用到肉冻做配料的食谱。

“如果你喜欢之后有机会再做其他类似的美食给你吃。

” “喜欢超级喜欢！”蒂娜小鸡啄米疯狂点头不带一丝犹豫。

诺拉的温柔转瞬即逝手指抵着她一点一点的脑袋没好气道：“先吃过再说吧你走了。

” 蒂娜摸着自己的额头心想员工餐就没不好吃她不喜欢的啊？ 不管她怎么想诺拉都已经飞快跑回去吃上了她心心念念了一早上的生煎包。

筷子敲敲如愿在那片金黄上听到了美妙的响声皮薄不破又不焦是个成功的面底不过脆底稍稍放后先在上头洁白的面皮上咬开一个小口汁水便涓涓流出一口爆汁。

丰沛到无处安放的汤汁被吸干只留下仍安然待在包子中的汁水连皮带馅一口下去鲜甜的汁水包裹着鲜嫩饱满的肉馅儿以及嘎嘣脆的底皮皮酥汁浓肉香层层递进一口满足回味绵长极是美妙。

不愧是能传承上百年的风味小吃。

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