锦绣空间农门医女携宝闯古代第433章 周伯昌的生意经为京城分店铺路

九月初二的清晨天刚蒙蒙亮周伯昌就背着一个旧布包出了靖王府。

他没有像寻常访客那样留在府中等待反而揣着提前画好的京城地图脚步匆匆地往西市方向赶——这次来京城除了给苏清鸢送大婚贺礼他还有一个更重要的目的：为青溪药膳坊的京城分店考察选址悄悄为苏清鸢铺好“生意路”。

周伯昌在青溪开了二十多年药膳坊最懂“选址定生死”的道理。

他知道京城不比青溪贵族云集、商铺林立若想让药膳坊站稳脚跟位置、客源、菜品都得精准拿捏。

他背着布包穿梭在西市的街巷里眼睛像鹰一样敏锐地观察着——哪家商铺客流量大哪个地段靠近高门府邸甚至连每天不同时段的人流变化都一一记在心里偶尔还会拿出纸笔在地图上标注出关键信息笔尖划过纸面留下密密麻麻的记号。

“这位掌柜请问您这铺子是要出租吗？”路过一家临街商铺时周伯昌看到门口挂着“出租”的木牌连忙上前询问。

商铺老板是个中年男人正坐在门口喝茶闻言上下打量了他一番：“你想租铺子做什么生意？我这铺子地段好租金可不便宜。

” “我想开药膳坊就是卖些滋补养生的汤羹点心。

”周伯昌笑着说道语气带着几分憨厚却不失精明“我看您这铺子临街对面就是靖王府的侧门来往的达官贵人多做药膳生意正合适。

您要是诚心出租咱们可以好好谈谈租金我长期租。

” 老板听到“靖王府”三个字眼中闪过一丝惊讶态度也客气了几分：“原来是要开给贵人吃的药膳坊难怪眼光这么好。

我这铺子六十平月租五两银子押三付一你要是能接受咱们今天就能签契约。

” 周伯昌心中盘算着——这个地段月租五两银子不算贵而且靠近靖王府不仅客源有保障还能借着苏清鸢的关系提升药膳坊的名气。

他没有立刻答应而是装作犹豫的样子：“老板我得回去跟东家商量一下不过我很有意向租您这铺子。

您能不能先把铺子留两天我三天内给您答复？” 老板见他诚意十足又想着尽快把铺子租出去便点了点头：“行我给你留三天你可别让我等太久。

” 周伯昌连忙道谢又仔细看了看铺子的内部结构——铺子里方方正正采光也好正好能隔出前厅、后厨和储物间完全符合药膳坊的需求。

他在心里记下铺子的位置又继续往前考察直到中午时分才背着布包带着满脑子的“生意经”回到靖王府。

回到府中周伯昌顾不上吃饭先把考察的情况整理了一遍又在地图上圈出几个备选商铺其中西市那家靠近靖王府的铺子被他用红笔标了重点。

直到傍晚苏清鸢忙完他才拿着地图和写好的药膳新菜单匆匆来到清鸢院。

“清鸢姑娘你看我给你带什么好东西了！”周伯昌一进门就兴奋地举起手中的地图脸上满是憨厚的笑容。

苏清鸢正坐在桌边整理医书看到他风尘仆仆的模样连忙起身：“周伯您这一早就出去了是不是有什么事？快坐下歇会儿我让春桃给您倒杯茶。

” “不用不用我不渴！”周伯昌摆了摆手拉着苏清鸢坐在桌边把地图摊开在桌上指着西市的位置说道“清鸢姑娘我今天去西市考察了你看这地方——靠近靖王府侧门每天来往的贵人多人流量大而且我已经跟铺子老板谈好了月租五两银子押三付一只要你想开店随时能租下来！” 他指着地图上的红圈语气带着几分骄傲：“我还看了其他几家铺子要么地段偏要么租金太贵就这家最合适。

咱们开药膳坊就得靠近贵人住的地方他们最注重养生肯定愿意来咱们这儿吃药膳。

而且靠着靖王府别人知道这是你的铺子也不敢随便来捣乱生意肯定能做起来！” 苏清鸢看着地图上密密麻麻的标注又听着周伯昌细致的讲解心中满是感动。

她知道周伯昌为了这个分店肯定跑了不少路费了不少心思这份为她着想的心意比任何贵重的礼物都让她温暖。

“周伯您辛苦了还特意为我跑这么远考察商铺。

”苏清鸢轻声说道眼中满是感激。

“不辛苦！为你做事我乐意！”周伯昌笑着说道又从布包里拿出一份手写的新菜单递给苏清鸢“清鸢姑娘你再看看这个。

我知道京城贵族口味挑剔特意加了几个适合他们的药膳比如‘人参乌鸡汤’用的是长白山的野山参炖足三个时辰补气血又不油腻；还有‘百合莲子羹’用的是新鲜的兰州百合和洪湖莲子清热安神适合那些经常熬夜处理政务的贵人。

” 他指着菜单上的菜名一一解释：“我还把咱们青溪药膳坊的招牌菜做了改良比如桂花糕以前用的是普通的桂花这次我打算用京城特产的金桂香味更浓；杏仁酥也加了些核桃碎更滋补。

这些菜我都试过了味道肯定没问题京城的贵人肯定会喜欢。

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